毕节鲜鱼切片机型号服务为先「在线咨询」

先将鱼洗干净后放到砧板上，拿手按着鱼身，从鱼身沿着鱼骨头往鱼头顶部用刀割以往，切到剁椒鱼头的部位时抽出来刀，再用一样的方式将另一半鱼肉切下来。双面的鱼肉大家切下来了，先沿着纹理将大刺去除，随后用刀按照四十五度沿着纹理斜切鱼片，不能切的过薄，不然煮时非常容易将鱼片烧菜，但也不可以太厚，不然吃起來就不足细嫩。之上便是手工制作切鱼片的方式与方法，斜切片鱼片机有一种***用以切鱼片的设备，能够一次将成条鱼斜切一片，切完的鱼片薄厚一致，维持了鱼肉的美味，能够生产加工10斤之内的活鱼。

下边给大伙儿详细介绍一下下斜切鱼片机清理的方式 和常见问题：应用斜切鱼片机时要行空机运行，查验有无异响异常，假如高转速一切正常就能够开展应用，留意起动设备前应查验刀组上有木有脏物，给料时实际操作工作人员要留意手和刀组要维持必须的间距，设备运行时不可以用木棍忘里边捅，不然会造成设备毁坏，比较严重时将会会严重危害生命安全。酸菜鱼斜切鱼片机机器设备怎样购买 ：选购酸菜鱼斜切鱼片机时，客户必须要亲身调查酸菜鱼斜切鱼片机生产商，就能形象化掌握酸菜鱼斜切鱼片机制造业企业的经营规模和整体实力。

使用期机器设备可拆下来的部位可在不锈钢水槽选用80℃温水和清洁剂清理、数控刀片无需时要用磨刀棒抛光，再用磨刀石磨锐利后，用温水及清洁剂清洗后放进杂物箱，以便隔日用、砧板要开实体店前、下午、黄昏、运营完毕后清理，约每3至4钟头一次，以防病菌滋长，不必一块砧板从早到晚使到晚、停业后夜班工作人员以80℃温水和清洁剂消除肉屑，并且用侵泡漂白剂的纯棉毛巾遮盖在砧板上，为消菌、漂白剂功效，待第二天早班工作人员整理后，将漂白剂清洗掉，

全自动斜切鱼片机注意事项：机器应放在平稳的地方，带轮的机器需把脚轮锁定；请确认好机器的入料口无异物卡住，请按照标牌上的电源指示连接好电源和地线；机器运作时，请勿把手伸入机器内，若意外卡住衣物，请摁紧急停止按钮；机器使用完毕后，请务必切断电源后，才能对机器进行清洗；电路部分不能清洗，拆洗时请注意刀具等锋利部件。自动斜切鱼片机是一种安全的鲜鱼加工机械，它生产出来的鱼片薄厚均匀，大小统一，筋道可口，广泛用于食堂、饭店及鲜鱼加工厂。自动斜切鱼片机是水产加工、水产养殖的必备机械，可以切鱼片，鱼段，鱼条，鱼块，尺寸由客户自己定制，全不锈钢制作，适用于任何品种的鲜鱼、微冻鱼。