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切鱼片 食品工业是一个有几千年历史的传统产业，基于手工的传统工艺在保持食品的色、香、味、型等方面起着重要的作用，但严重制约食品的工业化、机械化生产。因此，必须基于食品的质量、风味，大胆，改进和传统工艺，为实现食品加工和包装的工业化奠定基础，加快工业化进程，开发关键装备，实现食品加工、包装的机械化和现代化。随着时代的发展，食品机械发展越来越快，尤其是鲜鱼片片机的发展，鲜鱼片片机构造紧凑、美观、功能使用、性能价格比优良，鲜鱼片片机是比较微小的，占用厨房面积不大，鲜鱼片片机的优势得到了广大的推广。

不断改进切鱼片机生产工艺流程和经济运行方式，并探寻出合适公司的现代化生产方式。如更新改造传统式工艺流程和机器设备，完成加工工艺装备现代化，加速自主，打造出两化融合模板支撑体系，如在生产全过程中完成信息化管理，切鱼片机管理方法全过程中完成了ERP资源优化配置系统软件等井然有序管理方法。营销推广全过程中实行电商等营销方式。根据执行两化融合，维持了企业內部货运物流、信息流广告、现金流的高度一致，也使企业内部技术***协作一致水准、生产和管理决策获得明显增强。

本公司不断开拓，成功创造出了新型全自动杀鱼机设备，这款机器不仅工作，而且杀鱼效果好保持鱼本身的形状，也满足了食品市场的大量需求。此款机器可以加工5公斤以内的鲜鱼，也可根据客户需要加工定制，不同型号的小型杀鱼机配置不同型号刀具。全自动杀鱼机是一款数控自动化机器大小以及开膛、去鳞破肚都可加工定制。本机不分鱼种都可加工。 按照机床润滑规定加油，做好各润滑部位的润滑。 每半月要清洗一次液压油过滤器；半年清洗一次液压油箱，经常持油液清洁。