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鲜鱼片片机工作原理使用起来安全简单，清洗方便。只要一手将要切的食物放到机器入口的平面上，然后去启动开关，食物就被切下来了。鲜鱼片片机的规格是鲜鱼加工的必备设备。与产品接触部分全部采用不锈钢材料制作，结构设计易于拆卸清洗，符合食品卫生要求。鱼肉切片机的发明，鱼肉切片机不分鱼种和大小均可直接上机操作斜切鱼片。切片厚度随时可调，无需停机，节省时间。鱼肉切片机采用全不锈钢材料制作而成，干净卫生，符合标准。

启动设备后料架大会上下来回移动的此外向上面的刀片处移动，由一排排的刀片将鱼肉按照压边的方式切成薄薄的鱼肉。切完后的鱼肉还保持原来的模样，所有整个过程不易危害鱼肉，5公斤以内的活鱼都可以运用该设备进行切片，压边5公斤以上的活鱼务必另生产制造定制。该设备结构紧凑、操作过程方便快捷、用电量小、很容易清除，切鱼片速率更快，还可以切油炸小鱼、鱼条等，适合酒店餐厅、酒店、食堂、肉类食品食品厂等场所运用。

机器采用双组对切的，刀组配合严密紧致，多功能斜切鱼片机刀组，减噪高强度尼龙齿轮可自由拆卸，斜切鱼片机价格低且不损伤鲜鱼纤维组织。多功能斜切鱼片机***的输送、出料系统，充分保护鱼片的鲜嫩，真正不伤鱼肉，保证鱼片质感，加工鱼片流畅、均匀，不论何种鱼类均能使鱼片成型效果。多功能斜切鱼片机***的输送、出料系统，充分保护鱼片的鲜嫩，真正不伤鱼肉，保证鱼片质感，加工鱼片流畅、均匀，不论何种鱼类均能使鱼片成型效果。多功能斜切鱼片机性能特点采用齿轮传动，运转平稳、***。减速机，链轮链条传动，噪音低，使用寿命长。操作安全，卫生清洁。采用自动切片系统，、质量好。自动输送、自动成片、自动出料，一次成型,节省劳动力多组刀片，喂料均匀，成型美观。