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切鲜鱼片厚度随时可调，无需停机调整。不同鱼种和不同尺寸的鲜鱼均可直接上机操作切片。切的鱼片薄厚均匀，不影响鲜鱼的烹饪，鱼肉的口感和质量。整台机器采用不锈钢材料制成，耐磨耐用，符合标准，***。全机操作简单，清洗方便，***，可根据客户需求定做不同机械尺寸。 随着消费者对鱼肉需求的增加，市场上的鱼片斜切机也就更加的紧俏起来，智能化科技的发展。斜切 鱼片机方便快捷、具有结构紧凑、外形美观、操作简便、、耗电少、清洁保养容易、安全卫生等优点。鱼片斜切机制造，外形美观、清洗方便，刀盘采用食品级不锈钢铸造而成，高强度，高硬度，三文鱼 切片机刀刃锋利不变形，出肉。是您的操作更轻松自如，在国内同行业中遥居技术地位。所有与食品接触部分的材料，切鱼片机全部采用不锈钢，设计完全符合欧洲安全标准。

小型鲜肉切片机的日常保养保证零部件整体性好。在操作的过程中保证设备每一个部件锁紧，不要有松动。如果有松动，不仅不能切出满意的切片，同时对设备损伤很大；保证切片的一定角度。在调好该切片机的角度后，尽量不要随意调动角度。尽量少移动刀架和刀架上的部件。因为它们都是经过固定卡丁固定在一起的，如果经常移动会造成卡丁和卡槽之间磨损，容易松动或卡不牢，给切片造成困难保持切片机的清洁。

切鱼片机--切好的生鱼片如何保存切好的生鱼片如果保存不好，会使鱼片变质影响食用口感，那么，切好的鱼片如何保存才不会变质，下面我们来看看保存方法。保存生鱼片小窍门：冷冻储藏：将生鱼片放进冰箱内冷冻保存，可以防止鱼片变质，一般零度以下是保存鱼片鲜度的温度，可以使达到防止鱼片变质的目的。低温冷冻可使鱼片内的水分固化，防止因流动性而使肉变质，这样可以保证鱼肉的鲜度和色泽不发生变化。生鱼片的食用温度为3-5度，温度过低或没有完全解冻会因过于冰或带霜而影响口感；而温度过高会使鱼片食用时失去弹性和带有腥味。